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建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作当地肯定有很多培训机构,负责肯定都 ...
桂花可以制作桂花茶和桂花糕。在很多人眼中桂花只是一种观赏价值很高的植物,其实不止如此,它还可以制作很多美食,而且桂花还有去火、润燥的神奇功效。制作桂花糯米糕:首先准备适量的糯米、白砂糖,各种干果若干、 ...
火龙果雪梨汁,有丰富的维生素C和膳食纤维,清热解毒、润肺润喉。制作也超级简单,最适合夏天的果汁By 妙江南用料火龙果 半个雪梨 1个矿泉水 80ml做法步骤1、准备好食材2、火龙果清洗一下对半切开,用 ...
1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...
主料:鸡腿辅料:大蒜、干辣椒、姜。1、原料如下图,干辣椒剪开就比较辣。2、鸡肉切块,用盐一茶匙,生抽一汤匙,五香粉一茶匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟。3、烧开水,把鸡肉迅速放进去, ...
大锅全羊用羊,以饲养3~4年左右、常年活动在山上、重量在80斤以上、“捶”将睾丸破坏)过的公羊为最好。大锅全羊,关键在“全”字上。把羊的肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色、香、味俱佳、鲜嫩可口 ...
苦瓜炒鸡蛋做的美味的关键在于先把苦瓜腌制一会,然后和鸡蛋一起炒,最后调味,具体的做法如下:主料:苦瓜半个、鸡蛋2个辅料:食盐2小勺、植物油1大勺、水适量1、苦瓜切成片,放入干净的碗里。2、苦瓜里加一小 ...
1、牛肉卤制一个半小时:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的调料:香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐;2、卤牛肉改刀切成筷子条备用;3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...
干锅鸡块原材料:连藕,鸡,芹莱,盐,麻辣干锅调味品,生抽酱油等作法:1.黑椒鸡块倒进锅中/.随后添加米酒2.煮数分钟3.随后用干净水清理干净添加干净水煮三十分钟4.锅中添加油,油烧后放入煮过的黑椒鸡块 ...
苦瓜炒鸡蛋做的美味的关键在于先把苦瓜腌制一会,然后和鸡蛋一起炒,最后调味,具体的做法如下:主料:苦瓜半个、鸡蛋2个辅料:食盐2小勺、植物油1大勺、水适量1、苦瓜切成片,放入干净的碗里。2、苦瓜里加一小 ...
一般来说,牛肉要么是卤成酱牛肉,是什么配料都不用放的;炖的话放西红柿、土豆、东瓜、香菇等比较好吃,像我家经常就是加入西红柿或土豆比较多一些。炖牛肉以牛肋板肉为主要食材,以酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、 ...
1、鲫鱼一条,豆油适量,姜葱适量、干辣椒适量,一品鲜、鸡精、味精各适量。2、准备鲫鱼里外清洗干净,表面改几个花刀,然后均匀拍上面粉备用。3、开油锅,油温八成热放入鲫鱼,炸到鲫鱼变硬倒出控油。4、锅内不 ...
红薯粉凉皮1:1.5的配方红薯粉一碗,加一碗半的水,搅拌一下,用过滤面粉的那个过滤网过滤掉杂质。加点盐在搅拌一下。锅内烧一锅开水,可以开水煮的容器都行。容器内刷一层油,「为了好脱模」。舀一勺倒入容器内 ...
1、驴肉的腱子肉最为好吃。2、腱子肉是位于驴后腿最强健部位的一块肉,这里是驴活动最多的地方,也是驴瘦肉中最集中的后腿部分,其脂肪最少,蛋白质最高,多吃不肥腻,还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多 ...
导语:家家户户都会吃豆腐,但是多数都是红烧、麻辣的做法居多。以下是我为大家分享的霉豆腐怎么做才好吃,欢迎借鉴!1.买回来的豆腐用清水浸泡十来二十分钟左右捞起沥干水分。2.把豆腐切成大小合适的块,摆放在 ...
1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...
前段时间清明节,北海的亲戚捎回来一大袋咸鱼干,说真的,以前挺不喜欢咸鱼干的,hou咸hou咸的,吃一块就像吃了一包盐,真的很让人难受。不过,这回亲戚教了一种做法,用白酒焖烧一盘醉鱼干,鲜香咸酸辣,配上 ...
台湾菜文化是中国的一部分,台湾也有非常多的美食。其中台湾卤肉饭最为出名,想要不出门就能吃到最正宗的台湾卤肉饭吗。下面我从饮食文化为大家介绍最正宗的台湾卤肉饭做法。卤肉饭,是台湾地区常见的,也是经典的 ...
红薯粉凉皮1:1.5的配方红薯粉一碗,加一碗半的水,搅拌一下,用过滤面粉的那个过滤网过滤掉杂质。加点盐在搅拌一下。锅内烧一锅开水,可以开水煮的容器都行。容器内刷一层油,「为了好脱模」。舀一勺倒入容器内 ...
材料原材料:新鲜肉末约1/2磅新鲜四季豆10-15条咸酸四季豆约6-10条调料:生抽适量糖适量盐适量黑胡椒粉适量花椒粉适量姜茸适量高度酒适量做法一、将咸酸四季豆和新鲜四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水 ...
答:孕早期:饮食注意:很多人在孕早期并不十分注意营养,但是,胎儿生长所需要的营养都来自于孕妈妈。孕妈妈必须从食物中获取足够的营养,才能满足自身的营养和胎儿生长的需要。同时,孕早期还是胎儿神经管。及主要 ...
如何腌制白萝卜?现在地里的萝卜都已经成熟了,白白胖胖的大萝卜非常受大家的喜爱。小董老家邻村的地里面全部种的都是白萝卜。秋季收获的季节,大部分的白萝卜已经被装上卡车运到其他的地方了,还有一部分因为收购价 ...
蒸苹果罐头做法将准备好的苹果洗净,去皮,;留作备用。将去皮的苹果切成块,可用刀削成大块,滚刀块,这样味道比切的好一些。切好后放在碗里备用。准备一个锅,最好是煮锅,这样没有一点点油,味道会更好。锅中放入 ...
凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...
1 三文鱼腹部好吃 三文鱼的腹部的肉好吃。 因为三文鱼的鱼腹中脂肪蓄积比较多,因此鱼腹是整个三文鱼肉质最肥嫩的部位,口感相当的好,并且营养价值最高,常用于制作刺身,因此三文鱼的 ...