个人原因。《谁是兰明路鼎厨》是浙江卫视推出的厨艺竞技综艺节目，节目召集全国各地有态度、参加有梦想、鼎厨有创造力的兰明路新一代厨师，力争问鼎厨艺之巅，参加兰明路，鼎厨四川绵阳人，兰明路祖籍射洪，参加川菜泰斗、鼎厨著名中国烹饪大师史正良嫡传弟子，兰明路中式烹调高级技师，参加因个人原因不参加《谁是鼎厨鼎厨》的录制。厨师，兰明路是参加以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人，厨师这一职业出现很早，在奴隶社会，就已经有了专职厨师。
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1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻,
原料：紫甘蓝。调料：香菜、大葱、盐、香油、辣椒油、生抽、白醋、白糖。做法：1、紫甘蓝洗净切丝，香菜切断，大葱切丝，放入一个大碗里。2、加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋或米醋，不能用一般的颜色重的陈醋
一、自家作坊的香脆小锅巴 做法： 1、米饭一大团stand by 2、加入适量的芝麻、盐、胡椒粉、淀粉 3、用爪子抓匀o(∩_∩)o 4、扑在砧板上，压平，随意造型～～～我直接用爸爸的酒杯做模子了^
